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【作り方・工程】(1.) 卵を卵黄と卵白に分ける。薄力粉とココアパウダー、ベーキングパウダーをあわせてふるう。板チョコは溶けやすいように細かく砕いておく。板チョコの半分は生地に混ぜる。
オーブンは180℃にあたためておく。
(2.) バターと砕いた板チョコを半分入れて湯煎で溶かす。ラム酒を加えて香り付けする。
(3.) 大きめのボウルに、卵黄とグラニュー糖の1/2の量を入れ、ハンドミキサーで白くもったりするまで混ぜる。
(4.) 3に2を少量ずつ加えながら、よく混ぜる。
(5.)4に1のふるった粉をいれ、泡立て器でさっくり混ぜる。
27860
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羽間凛
220.217.167.140
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2009-02-16
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